食品加工業者の業務フローにおける生成AI活用方法・領域の整理

中小企業の業務フローにおける生成AI活用について整理したいというご相談がありました。中小企業の多い食品加工業をテーマとして選定し、業務における生成AI活用方法・領域について整理することで、食品加工業者のDX支援を進めていくことを目指しています。

相談者 やまぐち総合研究所有限会社 様[検討事例]
カテゴリ
目指す姿
事業拡大認知度向上
ソリューション
/サービス
AI・生成AI
背景・課題 ・クライアントである中小企業から、業務フローの中で生成AIをどこにどのように活用できるのかといった
   相談をよく受けている
生成AIとAIを混同している企業も多い点も課題と認識
・県内で中小企業の多い食品加工業者を例に業務フローにおける生成AI活用について整理
ソリューション・サービス 本業務・バックオフィス業務双方について、生成AI・AI・その他DX(関連システム導入)によるDX余地
   スライドの形で整理
・代表的な生成AI活用方法として、全業務領域でのナレッジチャットボット・文章生成販売・マーケ領域での
   広告・レシピ生成
等に言及
ゴール・目指す姿 ・整理した内容を基に提案書を作成し、案件開拓・実提案を進め、食品加工業者を中心としたDX支援
   進めていく
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